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海鲜产品“游上”百姓餐桌

2018-09-15 04:29:54

东北网齐齐哈尔10月27日讯 记者昨日在站前鲜活水产品市场了解到:这个市场经营鲜活水产品的摊位,由去年的80个扩展到现在的260个。鲜活水产品去年销售量为4万多吨,今年预计达到6万吨。以往被大家视为高档食品的海鲜走进普通百姓家。如今,每天水产市场门前都车来人往,格外热闹。不少市民前来选购海鲜,即尝鲜又经济实惠。站前鲜活水产品市场中各式各样海鲜琳琅满目,光是高中低档海鱼就有十几种之多,有刀鱼、黄花鱼、多宝鱼、老板鱼、石斑鱼、偏口鱼、白花鱼、包公鱼、晶鱼等。目前,市场内有鱼、虾、蟹、贝壳4大类的50多种水产品供市民们选购。

据了解,受去年寒冷气候的影响,沿海地区养殖业受到很大影响,使得海产品价格一路走高。目前,市场上比较畅销的普通鲜虾每公斤是40元,去年同期为34-36元,上涨11%;虾爬子每公斤40元,同比上涨25%;河蟹(母蟹)每公斤为70元,同比上涨40%。虽然价格上涨,但居民对海鲜产品的消费欲望依然不减,对水产品的新鲜度要求也越来越高。

目前市场上大虾、螃蟹、扇贝、海蛎子、海螺丝等海鲜产品受到消费者的欢迎。而活鲍鱼、海蟹价格则日趋平民化。活海蟹每市斤60多元,个头小的鲍鱼每只一般为8元,还有10元、15元、20元的大小不等。保鲜海参每100克88元,同样很受消费者青睐。

作者: 李 虹 王文超 何 昕

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