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原创番茄鱼肉蒸饼

2018-09-15 23:39:44

【原创】番茄鱼肉蒸饼 收藏

番茄鱼肉蒸饼有荤有素,老少皆宜,尤其适合宝宝们。有了这道菜再也不用担心宝宝营养不良了。

烹饪难度:一般烹饪时间:<45分钟主料 鱼肉 150克 番茄 1个 面粉 150克 调料 盐 小勺 做法步骤 1鱼肉取鱼肚部分,刺较少,蒸水蒸几分钟蒸熟

2用手一点一点的按压鱼肉,取出鱼刺,再来一道,检查一遍。这个过程麻烦,大概1个多小时。番茄去皮切细

3番茄和鱼肉拌到一起

4加入面粉,再拌均匀。因为番茄出水较多,面粉也用得较多,如果不用番茄,或者番茄出水不多的情况下,面粉应减少

5面团很粘手,慢慢来,一块一块的整形放入蒸的容器中

6隔水蒸,水开后,蒸10分钟就可以了

烹饪小窍门 将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼刺,生的鱼不好去鱼刺

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