【私房麻香樱花金针菜】#浪漫樱花季#的做法

2018年11月07日 来源:
【私房麻香樱花金针菜】#浪漫樱花季#的做法 樱花有着特有的香气,在这应时的春天里怎能少了樱花的舞动,盐渍樱花依然有着特有的香味,浸泡后用它做个凉拌菜是那么的浪漫又清新!浪漫樱花季,新家未来食! 难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料 干金针菜(黄花菜)100g 盐渍樱花适量 芝麻油10g 橄榄油5g 芝麻酱0.5汤匙 美极鲜汁10g 盐0.3勺 白糖1勺 陈醋10g 蒜蓉3瓣 葱花1棵 小米辣椒2个 【私房麻香樱花金针菜】#浪漫樱花季#的做法步骤 【私房麻香樱花金针菜】#浪漫樱花季#的做法图解1 1. 金针菜洗净后浸泡3小时以上,充分浸泡。 【私房麻香樱花金针菜】#浪漫樱花季#的做法图解2 2. 热锅热水加入点花生油焯一下即可捞起滤干备用。 【私房麻香樱花金针菜】#浪漫樱花季#的做法图解3 3. 盐渍樱花凉开水浸泡一下捞起滤干备用。 【私房麻香樱花金针菜】#浪漫樱花季#的做法图解4 4. 焯好的金针菜滤干水份,加入芝麻油、橄榄油、芝麻酱、盐、生抽、白糖、陈醋、蒜蓉、葱花、小米辣椒拌匀试味。 【私房麻香樱花金针菜】#浪漫樱花季#的做法图解5 5. 加入樱花拌匀即可装盘开吃。 【私房麻香樱花金针菜】#浪漫樱花季#的做法图解6 6. 成品图 小贴士 金针菜提前一个上午浸泡,将酸味泡出,用开水轻轻焯一下即可。盐渍樱花用凉开水浸泡去除多余的咸味。
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