快手素菜香菇炖豆角的做法

2019年05月15日 来源:

香菇炖豆角的材料香菇相克食品200g豆角300g油适当盐适当酱油适当黄豆相克食品酱适当葱适当姜相克食品适当大料适当 香菇炖豆角的做法图片步骤,怎样做香菇炖豆角好吃?

豆角摘洗干净掰成段。

香菇洗干净切成块。

香菇入煮锅焯。

炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香。

加黄豆酱翻炒。

豆角入锅翻炒。

加少量酱油翻炒。

加适当水。盖上锅盖炖。开锅后改文火。其间适时翻炒。

豆角6、7分熟时加盐。由于黄豆酱里有盐的成份,所以,盐的量要控制好。翻炒均匀继续炖。其间还要适时翻炒。

豆角8、9分熟时香菇入锅翻炒。

汤收少了,豆角熟了便可出锅装盘。

美食天下菜谱大全温馨提示:

豆角不容易熟,而且,熟不透食之对人体有害,所以,1定要多加些水,炖的时间长些。

香菇很容易入味,加上已提早焯熟,所以,炖时不要入锅太早。

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